تحضير درس الرواتب الغذائية والتوازن الغذائي العلوم الطبيعية للسنة الاولى متوسط

تحضير درس الرواتب الغذائية والتوازن الغذائي العلوم الطبيعية للسنة الاولى متوسط

تحضير درس الرواتب الغذائية والتوازن الغذائي

تحضير درس الرواتب الغذائية والتوازن الغذائي العلوم الطبيعية السنة الاولى متوسط الجيل الثاني , درس الرواتب الغذائية والتوازن الغذائي للسنة الاولى متوسط العلوم الطبيعية  .

مذكرة درس الرواتب الغذائية والتوازن الغذائي السنة الاولى متوسط من دروس السنة الاولى متوسط في مادة العلوم الطبيعية .

درس الرواتب الغذائية والتوازن الغذائي

تحميل PDF

المعارف المستهدفة: 

تتعرض وظيفة التغذية لإختلالات متنوعة تنجم أساسا عن سلوكيات غذائية غير صحية ويترتب عنها إصابات في الأنبوب الهضمي 

المكتسبات :

ما معنى الراتب الغذائي ؟ 

مما يتكون الراتب الغذائي ؟ 

ما هي أنواع الرواتب الغذائية ؟ 

ما هي مميزات الراتب الغذائي ؟ 

التصورات : 

ما معنى التوازن الغذائي ؟ 

لماذا يتغير الراتب الغذائي ؟ 

ما هي أغذية الطاقة ؟ 

ما هي وحدة قـياس الطاقـة ؟ 

ما هي السلوكيات الغذائية غير الصحية ؟ 

ما هي الـقـواعد الصحية للتغذية ؟ 

الأنشطة: 

أن يـقـترح وجبات غذائية لسد الاحتياجات الغذائية في مختلف الحالات اعتمادا على وثائـق وعلى مكتسباته السابـقـة 

أن ينجز خلاصة حول السلوكيات الغذائية السلبية اعتمادا على مكتسباته السابـقـة 

أمراض سوء التغذية:

الوضعية المشكل 1:

تنتشر في مختلف المجتمعات المعاصرة بعض الأمراض التي تظهرها الصور في الوثيقتين 1 و 2 


1. تسمية هذا النوع من الأمراض: تسمى بأمراض سوء التغذية 

2. تحديد أسباب هذه الأمراض: يتمثل سبب هذا المرض إما في:

المجاعة ونقص التغذية

الإفراط في التغذية 

اقتراح علاج لهذا المرض:

يتمثل علاج هذا المرض أساسا في التغذية المتوازنة 


اختلال التغذية المتوازنة: 
الوضعية المشكل 2:

تمثل الوثيقة 1 نمذجة للتغذية المتوازنة و واقع التغذية في أربعة بلدان من العالم: 


1. تحليل الوثيقة 1: 

نلاحظ من خلال النموذج الاستهلاكي الغذائي المتوسط والمتوازن أن هناك توازن في الغذاء من حيث :

الكمية

التنوع


وتبين الوثيقة أنه في حالة اختلال التوازن من حيث التنوع والكمية خاصة ينتج عنه أمراض متعددة منها:

كواشيوركور

الكساح

إسقربوط

أمراض القلب

سرطان

السمنة

السكري 

2. استخراج من الوثيقتين 1 و 2 إشكالية علمية:

· كيف يمكن تجنب هذه الأمراض الناتجة عن سوء التغذية ؟

أنماط الوجبات الشعبية في بعض البلدان :

الوضعية المشكل 3:

تمثل الوثيقتان 1 و 2 أنماطا للتغذية الشعبية في بعض البلدان

1. اقتراح فرضية تمكن من معالجة الإشكالية المطروحة سابقا

2. تقديم الرأي في هذه الأنماط من التغذية التي تبرزها الوثيقتان 1 و 2 :

إن بعض الوجبات الشعبية السائدة في بعض البلدان كالذرة أو الحبوب المطحونة أو اللحوم أو الخبز تعد وجبات ناقصة وغير متوازنة تنجم عنها أمراض مختلفة لأنها لا تلبي احتياجات الجسم خلال 24 ساعة 


الاحتياجات الطاقوية :

الوضعية المشكل 4 :

من أجل التمكن من تقـديم حل علمي للإشكالية المصاغة فيما سبق نستعين بالوثائق التالية:


يمثل الجدول التالي الاحتياجات الطاقوية اليومية للرجال والنساء: ص 46

يحتاج الرجال من 2500 إلى 4000 كيلوحريرة يوميا

تحتاج النساء من 2100 إلى 3000 كيلوحريرة يوميا

وهذه بعض الاحتياجات الطاقوية لبعض الأشخاص 

نتيجة:

تختلف الاحتياجات الطاقوية من شخص لأخر حسب: العمر،الجنس ،النشاط،الحالة الوظيفية ،و درجة

حرارة الوسط

الراتب الغذائي:

هو كمية الغذاء المستهلكة خلال 24 ساعة لسد حاجيات الجسم ويستهلك في شكل وجبات موزعة كما يلي:

وجبة فطور الصباح : نسبة الطاقة 25 %

وجبة الغداء : نسبة الطاقة 40 %

وجبة العصر : نسبة الطاقة 10%

وجبة العشاء : نسبة الطاقة 25 %

أنواع الرواتب الغذائية: تنقسم أساسا إلى:

1. راتب الصيانة

2. راتب النمو

3. راتب العمل

4. راتب الإنتاج

خواص الراتب الغذائي :

يجب أن يكون الراتب الغذائي متميزا بما يلي :

كاملا

متوازنا

متنوعا

كافيا

التناسب المتوازن في مكوناته

ويمثل الجدول التالي كمية الطاقة الناتجة عن أكسدة 1 غ من المواد العضوية في الجسم: 

الكيلو حريرة هو كمية الطاقة اللازمة لرفع درجة حرارة الماء درجة مئوية واحدة

1 كيلو حريرة = 4.18 كيلو جول

نسب المواد العضوية في التغذية المتوازنة :

حتى تكون التغذية متوازنة يجب أن تكون المواد العضوية في الوجبة الغذائية موزعة كما يلي :

3 أقسام من البروتين النباتي والحيواني

قسمان من الدسم

5 أقسام من السكريات

والمخطط التالي يظهر ذلك : 

مقارنة تركيب الخبز بالحليب :

المكونات الكيميائية لبعض أنواع اللحوم وبعض المنتجات النباتية : 

اقتراح وجبات غذائية تسد احتياجات العضوية خلال 24 ساعة لكل من:

1. المراهق

2. المراهقة

3. امرأة حامل

4. رجل كهل

5. عامل في المنجم

ملخص دروس العلوم الطبيعية للسنة الاولى متوسط pdf

ملخص دروس العلوم الطبيعية للسنة الاولى متوسط الفصل الاول و الثاني و الثالث , بالاضافة الى ملخص دروس علوم الطبيعة والحياة للسنة الاولى متوسط .

دروس العلوم الطبيعية للسنة الاولى متوسط

موقع السنة الاولى متوسط

الموقع الاول للدراسة في الجزائر السنة الاولى متوسط , دروس ملخصة , فروض واختبارات , تمارين, مراجعة جميع المواد للسنة الاولى متوسط , بنك الفروض والاختبارات :

الموقع الاول للدراسة في الجزائر السنة الاولى متوسط

تحضير درس الرواتب الغذائية والتوازن الغذائي العلوم الطبيعية للسنة الاولى متوسط
مدونة التربية و التعليم : مدونة تربوية تعليمية تهتم بكل ما يخص المجال التعليمي في الجزائر ، ابتدائي متوسط ثانوي ، بالاضافة الى التعليم الجامعي ، كما نقدم اعلانات التوظيف لجميع المجالات و التحضير لها ، مثل مسابقات وزارة التربية الوطنية .

تعديل المقال